الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المصنوع من طحن أوراق الشاي الكاملة المزروع في الظل، من نبات الكاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يصنع منه الشاي الأبيض والأخضر والأسود وشاي أولونج. وأهم ما يتميز شاي الماتشا هو زراعته في الظل، وهذا ما يمنحه توازناً في النكهة بين الكاتيكين، وهو المركب الذي يعطي الماتشا مرارته، وحمض الثيانين الأميني الحلو.

إقرأ أيضاً: حقائق عن متلازمة اليد الغريبة: أغرب الحالات العصبية

حيث أشارت بعض الدراسات أنّ إضافة الحليب يُمكن أن يُقلل من مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر.

يعود الفضل في قدرة شاي الماتشا في مكافحة السرطان بأنواعه المختلفة في المقام الأول إلى تركيز الكاتيكين العالي، الذي يساعد في وقف الإجهاد التأكسدي المسبب للسرطان.

اضغط هنا واستشر طبيب من أطبائنا للإجابة على كافة استفساراتكم المتعلقة بهذا الموضوع انواع الشاي الابيض

النتائج الإجمالية من العديد من الدراسات، أسفرت عن نتائج غير متسقة وأدلة محدودة على فائدة شرب الشاي الأخضر على الخطر العام للسرطان.

دعم فترة ما بعد الولادة: يُقال إنه يعزز الشفاء بعد الولادة، ويخفف من آلام العضلات الناتجة عن التقلصات.

يؤثر الكافيين في الدماغ عن طريق منع ناقل عصبي مثبط يسمى الأدينوزين.

الشاي الأبيض له طعم لطيف ومنعش. لذلك يمكن الاستمتاع به ساخناً أو بارداً. 

يقلل الشاي الأخضر من مستوى حموضة اللعاب، وهذا بدوره يساعد على تقليل تسوس الأسنان ويمنع حدوث تجاويف في الأسنان، حيث أن الحموضة شاهد المزيد الزائدة تؤدي إلى تآكل مينا الأسنان وبالتالي ضعف الأسنان.

ونرجو أن تضيفوا الماتشا إلى نظامكم الغذائي بعد ما تعرفتوا على ما هو مشروب الماتشا وما فوائده؟

تعمل جزيئاته على تعزيز إنتاج الكولاجين وتساعد في الحفاظ على مرونة الجلد وتأخر ترهل الأدمة (إحدى طبقات الجلد وتقع تحت نور الإمارات البشرة مباشرة).

فقد بدأت باستخدامه بعد معاناة طويلة مع الأرق وصعوبة الاستغراق في النوم إذ كنت أستيقظ عدة مرات أثناء الليل

وقد وجد أن بعض أنواع الشاي التي تباع في المتاجر تحتوي على مستويات غير آمنة للشرب أثناء الحمل.